• Osteplatte i anledning af Ostens Dag

    kr. 69,00

    OSTEPLATTE 69,- pr pesron

    I andledning af OSTENS DAG har vi sammensat en lille platte bestående af 5 lækre danske oste.

    De 5 oste er:

    • Delikat fra Mammen Mejerier
    • Flora Mundo fra Tebstrub Mejeri
    • Karlsø Kaprin fra Them Andelsmejeri
    • Midsommer ost fra Thise Mejeri
    • Gammel Knas fra Arla Unika

    Dertil vil være lidt lækkert hybenmarmelade, marinerede figner, soltørrede abrikoser og saltristede mandler.

    Billedet er et serveringsforslag til 2 personer

  • OSTENS DAG – Ostepakke til online ostesmagning 1. marts kl. 18-19

    kr. 150,00

    Vi fejrer Ostens Dag i samarbejde med Marion – Lokale gårdoste og delikatesser. Der afholdes i denne forbindelse online ostesmagning, hvor du kan være med hjemmefra.

    DATO: Fredag d. 1. marts kl. 18:00-19:00.

    Bestil din ostepakke og afhent lokalt i Holbæk Ost & Tapas. Så kan du og dine venner være med til at fejre Ostens Dag med ONLINE OSTESMAGNING.

    INDHOLD:
    1. Øko gouda lagret GOLD
    2. Øko De Fire Søstre
    3. Øko gedegouda lagret GOLD
    4. Gedeost med trøffel
    5. Øko råmålksost hvid (ko)
    6. Øko råmælksost blå (ko)
    7. Marmelade på pære og ingefær
    8. Information + link til livestream

    OBS – ostepakkerne kan kun bestilles til afhentning fra 23. februar til 1. marts. 

  • Luksus tapas

    kr. 169,00

    Prøv vores tapas anretning med alle de lækreste delikatesser  – luksus tapas. Lad Holbæk Ost & Tapas forkæle dig og dine nærmeste med denne forrygende tapas.

    OSTE: Cremet blåskimmel, råmælksbrie, Vesterhavsost med krystaller, Tomme de Savoie og trøffelost.

    CHARCUTERIE: Sortfodsskinke, snackpølser, Bresaola og paté.

    TILBEHØR: Hjemmelavet pesto, hjemmelavet aioli, fyldte peberfrugter, hjemmelavet oliventapanade og hjemmelavet nøddedressing.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

  • Ost- og fisketapas

    kr. 169,00

    Er du også vild med fisk? Denne tapas byder både på nogle fantastiske oste samt lækre fiskeanretninger fra Holbæk ostehandler.

    OSTE: Fransk brie med syltede rødløg, fast ost med krystaller og Gouda.

    FISK: Hjemmelavet tunrilette, store hvidløgsstegte rejer og lakseroulade.

    CHARCUTERIE: Snackpølser med forskellige krydderier, spansk salami og lufttørret skinke.

    TILBEHØR: Peberballs fyldt med flødeost, hjemmelavet rød pesto, hjemmlavet nøddedressing og blandede oliven.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

  • 👑 Kongetapas 👑

    kr. 139,00

    Kongeriget Danmark har fået en ny konge – Hans Majæstet Kong Frederik X. Vi har derfor sammensat en royal kongetapas i anledningen.

    Nedenfor kan du se, hvilke kongelige råvarer, vi har sammensat. Og husk at du altid kan tilvælge lige netop det, som du ønsker på din tapas.

    5 X OSTE: Brie de Meaux “briernes konge”, Royaal Grand Cru med krystaller, Blå kornblomst blåskimmel fra Thise mejeri, en lækker Gouda samt Tomme de Savoie

    5 X FISK & CHARCUTERIE: Serranoskinke i skiver, salami i skiver, wraps med hjemmelavet æggesalat, lakseroulade og paté med cornichoner

    5 X TILBEHØR: Hjemmelavet pesto, mix af oliven, hjemmelavet aioli samt marinerede figner

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

    ANBEFALET VIN: Vi anbefaler at nyde et kongeligt glas Amarone til. Ved bestilling sammen med tapas, sparer du 10%.

  • Vintertapas

    kr. 139,00

    Denne sæsontapas i Holbæk byder på produkter, der luner i vintermånederne.

    På vintertapasen har vi følgende til dig:

    5 X OSTE: Havarti, emmentaler, Tricolore, blåskimmel og hjemmelavet flødeost.

    4 X FISK & CHARCUTERIE: Lakserilette, salami, wraps med skinke og kylling med provence.

    5 X TILBEHØR: Peberballs, hjemmelavet pesto, oliven, nøddedressing og tomatsalat.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

    ANBEFALET VIN: Vi anbefaler at nyde et glas af vores Husets Rødvin til denne sæsontapas. Ved bestilling sammen med tapas, koster den kun 99,- flasken. Normalpris 130,-.

  • 🇩🇰 Dansk Tapas 🇩🇰

    kr. 139,00

    Danske delikatesser – alt sammen på vores Danske tapasbord. I Holbæk Ost & Tapas har vi følgende på det danske bord:

    5 x DANSKE OSTE: Blåskimmel, røget Vesterhavsost, Forkælet med krystaller, UNIKA Gammel Knas og gedeost med havsalt.

    4 x CHARCUTERIE: Skinke, salami, paté og rullepølse.

    4 x TILBEHØR: Hjemmelavet nøddedressing, grøn tomatmarmelade, mix af oliven og bornholmsk sennep.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

  • 🇪🇸 Spansk Tapas 🇪🇸

    kr. 139,00

    Hos Holbæk Ost & Tapas elsker vi spansk tapas – og vi har samlet alle de lækre delikasser fra den iberiske halvø på dette tapasbord.

    5 x OSTE: Manchego, Iberico, gederulle, blåskimmel og røget San Simon.

    4 x CHARCUTERIE: Chorizo, lufttørret skinke, små snackpølser og dadler med bacon.

    4 x TILBEHØR: Hjemmelavet nøddedressing, aioli, grillede peberfrugter i strimler og oliven.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

  • 🇫🇷 Fransk Tapas 🇫🇷

    kr. 139,00

    I Holbæk har vi samlet alle de lækreste delikatesser fra Frankrig på et samlet tapasbord. Holbæks franske tapas indeholder:

    5 x OSTE: Comté, Emmentaler, Morbier, Saint Agur og Brie de Meaux.

    4 x CHARCUTERI: Kyllingebryst med provencekrydderier, paté, salami og snackpølser med krydderier.

    4 x TILBEHØR: Hjemmelavet rød pesto, semi-dried tomater, mix af oliven og sweet drops.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.

  • 🇮🇹 Italiensk Tapas 🇮🇹

    kr. 139,00

    Vi har samlet alle de lækre råvarer fra Italien på dette lækretapasbord i Holbæk.

    OSTE: Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, Parmesan og hjemmelavet tomatsalat

    CHARCUTERIE: 1 x salami og 1 x breasola, Mortadella og lufttørret skinke

    TILBEHØR: Marinerede figner, fyldte peberfrugter, hjemmelavet oliventapanade, hjemmelavet pesto

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert. OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

  • Ostesymfoni

    kr. 99,00

    Det rene ostebord – så bliver det ikke mere lækkert.

    Vi sammensætter 8 forskellige oste med lækkert tilbehør, som vil passe til de valgte oste. Den vil være forskellig fra gang til gang, hvilket vil giver mulighed for at lære en masse forskelligt ost at kende.

    Tilbehøret vil blive sammensat i forhold til de valgte oste.

    Hvis du har ønsker til, hvilke oste det skal være, imødekommer vi gerne dette. Angiv det blot i kommentarfeltet eller ring direkte til os.

    Bestilles pr. kuvert.

  • Klassisk tapas

    kr. 99,00

    En klassisk tapasanretning med alt, hvad du behøver til at lækker servering derhjemme.

    Oste: Fransk brie, blåskimmelost, mix af Gouda og krystalost.

    Charcuterie: Chorizo, lufttørret skinke, salami og paté.

    Tilbehør: Grøn pesto, oliven, hummus og marinerede figner.

    På billedet er serveringsforslag til to personer.

    Bestilles pr. kuvert.
    OBS: ved enkeltanretninger tillægges der et miljøtillæg på 20kr.

    Og husk, vi har en række tilvalg, hvis du kunne tænke dig noget særligt på netop din anretning.